Cerises d’amour mouchetées.

Nadji
by - personNadji
00:15
Elle reste peu de temps sur nos étals.
Sa durée de vie est brève, raison peut-être pour laquelle elle est toujours attendue avec impatience.
J’ai nommé : la cerise. La cerise est une gourmandise estivale à déguster soit nature, soit préparée : clafoutis, tartes, tout lui convient. Il y a 2 familles de cerises : Les acides, utilisées pour accompagner des plats salés ou pour confectionner de l’eau de vie. Les douces que nous consommons essentiellement nature. Vous connaissez tous la pomme d’amour. Aujourd’hui, je vous présente la cerise d’amour : une petite douceur très agréable : l’acidité du fruit est compensé par le sucré du caramel. Le moelleux de la chair est accentué par le croquant des graines de pavot. A consommer sans modération.

INGRÉDIENTS : 
  • Pour une 20aine de cerises : 
  • 20 cerises avec leur queue 
  • 100 gr de sucre 
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot.
PRÉPARATION: 
Lavez délicatement les cerises. 
Essuyez-les avec un papier absorbant. 
Faites fondre le sucre dans une casserole avec 2 cuillerées d’eau. 
Laissez cuire jusqu'à l’obtention d’un caramel léger.

  Ajoutez le pavot. Mélangez en tournant la casserole par le manche. 
Laissez légèrement refroidir. 
Trempez les cerises dans le sirop en les tenant par la queue. 
Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez durcir.
 

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.
Cette recette participe au concours des recettes de cerises organisé par Lazy blog Elle ira rejoindre la collecte de Morena sur les Summer Cakes Et celle de dEleciouSly pour Sommething rEd

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56Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. Unazebrapois28 juin 2010 à 00:47

    un'idea sublime!Resta il sapore pieno delle ciliegie con quel tocco in più del caramello e dei semini di papavero!Veramente deliziosa!!!

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  2. Neus28 juin 2010 à 00:53

    Sencilla y espectacular... bravo
    Las fotografias geniales.
    Un abrazo Nadji

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  3. Liana1028 juin 2010 à 00:56

    Je tombe amoreuse, Nadji...sans moderation ;-)

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  4. madame anne aux fourneaux28 juin 2010 à 01:20

    Miam des cerises!!!!!!...mon fruit préféré...je note! Bonne soirée :)

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  5. Annie28 juin 2010 à 01:24

    Sencillo, bellísimo.
    Me encantan.
    Besos

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  6. Isa28 juin 2010 à 02:10

    Formidable, on en mangerait!!
    Bonne semaine

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  7. Gabriela, clavo y canela28 juin 2010 à 05:00

    Que ricas cerezas! sencillas y ricas..
    besos

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  8. ♥Sugar♥Plum♥Fairy♥28 juin 2010 à 07:17

    Truly Luscious love bits...so cute and delicious!

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  9. Lolo28 juin 2010 à 08:26

    toutes jolies ces petites cerises mouchetées! bises

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  10. sara & Miki28 juin 2010 à 08:47

    J’en goutterais bien une cerise. Bisous.

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  11. fériel28 juin 2010 à 08:47

    Ahhh Nadji que de bonne chose !!

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  12. Sonia28 juin 2010 à 08:58

    Sencillas, pero divinas!

    Un abrazo,

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  13. De.nci28 juin 2010 à 09:42

    Nadji chapeau, divine queste ciliegie. Buona settimana, Debora

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  14. Sonia ~ Nasi Lemak Lover28 juin 2010 à 10:28

    this is interesting, and new to me.

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  15. Gloria28 juin 2010 à 10:31

    Original forma de preparar las cerezas. Espectacular.
    Un beso.

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  16. Payette620228 juin 2010 à 10:55

    Trop sympa ces petites cerises!

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  17. María José Andreu Granados28 juin 2010 à 11:16

    Cette recette si grand et si riche, cerises sont bonnes
    baisers

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  18. Asmali28 juin 2010 à 11:50

    sublissime...j'adoreee!
    bonne semaine ma chère
    bisous

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  19. Ivy28 juin 2010 à 12:27

    Pity these beauties only last for so little. These look beautiful.

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  20. Salsa Verde28 juin 2010 à 12:31

    Bonjour Nadji,
    J'ai envie d'une de cette cerises, puisque elles ont tombé si belles et gourmandes!!!
    Bisous,
    Lia.

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  21. clquipopotte28 juin 2010 à 12:36

    Je croque ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  22. Sonia28 juin 2010 à 13:39

    Je trouve que cette recette soit exceptionnellement originelle et belle à voire! bravo Nadji.:-D
    ciao

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  23. paolo28 juin 2010 à 13:40

    grandissima idea!
    buona settimana

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  24. Rachana28 juin 2010 à 14:14

    So cute and delicious!

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  25. Naailah28 juin 2010 à 14:22

    voici une belle façon d'habiller des cerises
    bon début de semaine

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  26. Olio e Aceto Blog28 juin 2010 à 14:52

    Ciao piaceren di conoscerti, aspetto le tue ricette per la mia raccolta.

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  27. Anonyme28 juin 2010 à 15:20

    une pure gourmandise
    bonne après midi biz

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  28. Andrée Valence-Lodwitz28 juin 2010 à 15:38

    Une gourmandise magnifiquement maquillée (lol)
    Bisous

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  29. Dewi28 juin 2010 à 15:47

    They are beautiful to look at, of course delicious as well.

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  30. Cool Lassi(e)28 juin 2010 à 16:16

    Totally new to me. Looks fabulous! I love all your posts..they are broadening my culinary horizon.

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  31. LA COCINERA DE BETULO28 juin 2010 à 16:45

    J' aime beaucoup des cerises. Cette recette est original et douce.
    Â bientôt.

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  32. Hiperica di Lady Boheme28 juin 2010 à 17:09

    Ces cerises sont charmantes! J'aimerais bien en déguster quelques unes! Bonne soirée

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  33. Patricia28 juin 2010 à 17:15

    Bonjour Nadjibella,
    Ils sont sublimes tes rubis. D'un rouge éclatant et très gourmands...
    Je croquerai bien de l'iune de ces cerise si savoureuse avec le pavot croquant sous la dent et la douceur de la cerise caramélisée...
    Bises
    Patricia - La Table de Pénélope

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  34. Nuccio Gatto28 juin 2010 à 17:33

    Che meraviglia...incantano...baci e buon inizio di settimana.

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  35. Cool Chic Style Fashion28 juin 2010 à 17:45

    oh...come sono particolari e belle !! :)

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  36. fimere28 juin 2010 à 17:51

    un bonheur pour les yeux et surement pour les papilles
    bonne journée

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  37. caro28 juin 2010 à 17:53

    Voilà une belle idée bien gourmande.J'aime beaucoup.
    Bisous.
    Caro

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  38. salomé28 juin 2010 à 18:33

    Wouahh =) Biz

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  39. http://www.chilenacocina.com/28 juin 2010 à 19:08

    HERMOSA TE QUEDARON LAS CEREZAS Y TAN FACIL DE CONSEGUIR QUE TE QUEDEN TAN LINDAS
    BESOS

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  40. zahra28 juin 2010 à 19:13

    elle est divine ta recette passe une bonne soirée

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  41. Mythreyi Dilip28 juin 2010 à 20:47

    Ils ont l'air beau et attrayant, bonne

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  42. chocolatatout28 juin 2010 à 21:52

    c'est une tres bonne idée je n'y avais jamais pensé

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  43. Roberta29 juin 2010 à 00:43

    che belle!! e buona novità!! proverò! :D baci!

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  44. Mimi29 juin 2010 à 06:40

    What a delicious treat.
    mimi

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  45. Isa-Marie29 juin 2010 à 08:28

    Hello Belle Nadji !
    On en a cueilli 14 kilos hier juste avant l'orage ! Je vais tester cette belle association avec les graines de pavot !
    Amitiés d'Isa-Marie

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  46. Juliana29 juin 2010 à 11:57

    J'aime les cerises, je regrette que ici (sud du Brésil) ils sont disponibles sur le marché seulement en Novembre et Décembre. Après, je dois attendre l'année prochaine! Bises, Ju

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  47. Nesyla29 juin 2010 à 14:17

    très original ça...

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  48. Lylouanne29 juin 2010 à 14:53

    Merci de cette petite recette, un vrai régal que je vais tester, c'est superbe.
    Merci de ta visite, j'ai apprécié. Bonne journée et à bientôt - Lylou

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  49. Angie29 juin 2010 à 15:37

    they look so beautiful!
    Your cherries evoke so many memories to me about my country and my family and how much I miss those times.
    We had so many cherry trees at the farm I grew up and I used to climb them and eat soooo many cherries. My mom would make cherry jam and cherry compote...
    The cherry trees are gone now...my mom is gone too :(

    Very beautiful!

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  50. Fe-i*ká29 juin 2010 à 17:46

    Un bocado delicado y unas fotos preciosas.Buena semana.
    ***un abrazo.

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  51. sarah29 juin 2010 à 18:48

    i love your ideeas and your pictures.a bientot my dear

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  52. Kako29 juin 2010 à 19:57

    Me encantan las cerezas, seguramente lo que va por encima son amapolas, divinas.
    Un beso

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  53. Visc a la Cuina29 juin 2010 à 23:31

    Una idea genial con estas maravillosas cerezas!

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  54. Paco Becerro30 juin 2010 à 21:07

    Me encantan... Te gustaría presentarlas al concurso de recetas con cerezas que tengo en lazy blog?

    En serio, son una maravilla!!!

    Hazclic aquí

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  55. Morena2 juillet 2010 à 20:45

    Merci meme pour cette recette!!!

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  56. Eva13 juillet 2010 à 13:06

    Trop belles ces cerises !
    Bisous

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