Le tout en gratin bien « fromagé ».
J’ai utilisé des spaghettis n°10. Si vous n’en trouvez pas, utilisez les plus gros spaghettis que vous pouvez.
On peut varier la farce comme on veut (autres légumes, autres poissons, autres viandes).
On peut encore alléger le plat en n’utilisant que du lait.
Un gratin original dans la présentation et....délicieux.
J’ai utilisé des spaghettis n°10. Si vous n’en trouvez pas, utilisez les plus gros spaghettis que vous pouvez.
On peut varier la farce comme on veut (autres légumes, autres poissons, autres viandes).
On peut encore alléger le plat en n’utilisant que du lait.
Un gratin original dans la présentation et....délicieux.
INGRÉDIENTS : - 250 gr de gros spaghettis ( pour moi, des Maccheroncini n°10 de Barilla)
- 2 bulbes de fenouil
- 3 carottes
- 300 gr de filet de saumon
- 100 gr de crevettes
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraiche
- 10 cl de lait
- 2 œufs
- 100 gr de fromage râpé
- Quelques cuillerées d’huile d’olive
- Sel Poivre
- Du colombo
- ½ cube de légumes.
PRÉPARATION :
Épluchez les légumes.
Ciselez l’oignon.
Râpez gros les carottes.
Coupez fin les fenouils.
Faites chauffer 3 à 4 cuillerées d’huile d’olive dans un wok.
Mettez-y les légumes.
Mélangez bien.
Faites sauter un moment.
Rajoutez le cube et les épices.
Rectifiez l’assaisonnement.
Coupez le saumon en dés.
Rajoutez-le ainsi que les crevettes dans le wok.
Mélangez.
Laissez refroidir de côté.
Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée.
Égouttez.
Graissez un moule à manqué.
Couvrez le fond de pâtes en forme de nid (au moins 2 couches).
Disposez des pâtes le long de la paroi.
Versez les légumes au saumon et crevettes dans le nid.
Disposez ce qui reste de pâtes sur les légumes côté paroi.
Mélangez la crème, le lait et les œufs.
Salez légèrement et poivrez.
Rajoutez les 2/3 du fromage.
Mélangez bien.
Versez l’appareil sur le mélange.
Parsemez la surface du fromage restant.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez gratiner 30 min.
Laissez reposer 5 à 10 min avant de démouler.
Servez avec une salade verte.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Ricca, gustosa e molto di effetto questa pasta gratinata. Complimenti, un bacio
RépondreSupprimerIncroyable ce nid de pates..
RépondreSupprimerWow, quelle un plat magnifique, délicieux et savoureux, parfait pour un dîner grande famille, j'aime bien le saumon! Bonne journée à vous bientôt!
RépondreSupprimerun nid qui plairait à mes ados !! bises
RépondreSupprimerUne bonne idée de manger des pâtes. Ces nids sont délicieux.
RépondreSupprimerÀ bientôt.
Quelle merveilleuse idée ce plat ! Comme je suis contente de te retrouver.
RépondreSupprimerPour être certaine de ne plus te perdre je viens de mettre ta bannière dans mes blogs chouchous. Il y a trop de bonnes choses chez toi. Bisous
Esta receta es muy original, tanto en su preparaciòn como en la presentación. Una idea deliciosa que sin duda harás las delicias de cualquier paladar.
RépondreSupprimerbesos
Je note,les enfants comme les grands ici, on va tous adoré ce charmant nid !
RépondreSupprimerBisous
Delph
waow c'est vraiment tres appetissant
RépondreSupprimerbisous
belle présentation pour les pâtes! toujours spécial! J'aime le saumon! bisous mon amie
RépondreSupprimerlook absolutely delicious and tempting Nadji!!
RépondreSupprimertres interessant ! une bonne recette!
RépondreSupprimerVraiment superbes les saveurs dans ce gratin de pâtes!
RépondreSupprimerTrès appétissant,une belle réalisation. bravo.
RépondreSupprimerBises.
Tiene que estar buenísima y encima la pinta es inmejorable.Me gustaría aprovechar de paso para decirte que me mudo de cocina y que para mí sería un placer tenerte por ahí, te dejo la dirección unafieraenmicocina.blogspot.com
RépondreSupprimerUn beso
Coucou Nadji,
RépondreSupprimerC'est une idée très appétissante et gourmande ce petit nid avec le poisson et les légumes.
Ta recette me séduit.
Et tu as bien raison de ne pas faire les soldes, c'est mauvais pour le porte-monnaie et c'est mieux pour nous de savourer tes recettes, en plus il pleut et le vent est terrible !!!! :-)
Bises ma belle
Embrasse la jolie Blacky pour moi
Pat.
Voilà un joli nid qui " mes pâtes " par sa texture gourmande et ses effluves odorantes....
RépondreSupprimerUn très joli plat gourmand. Bisous
RépondreSupprimerEl corte lo dice todo, genial.
RépondreSupprimerSaludos
jolie présentation ce gâteau salé !
RépondreSupprimeretonnante dette presentation, bonne soirée, Lou
RépondreSupprimerUna idea deliciosa y para mi muy nueva, tomo nota.
RépondreSupprimerUn saludo
Elle me plait bien cette recette, merci et bonne soirée
RépondreSupprimerwow un vrai plaisir pour les yeux et les papilles miammm
RépondreSupprimerbisous
Ce semble délicieux. J'aime aussi le saumon ..... à très bientôt
RépondreSupprimerOlá Nadji,
RépondreSupprimerDiferente e de certo deliciosa, adorei!!!
Tenha uma noite aconchegante!!!
Fica Bem...
1000 Beijokinhas
La gratinatura è perfetta, mentre il gusto e il sapore sono perfettamente equilibrati, un'ottimo piatto...ciao e b.we.
RépondreSupprimerMiam ! Jolie recette !
RépondreSupprimerquelle belle recette!!! bravo
RépondreSupprimerUn n id bien douillet pour une garniture alléchante
RépondreSupprimerMerci pour l'invitation mon amie! Merci pour tes visites qui sont grandement appréciées!
RépondreSupprimerQuelle bonne idéee! J'aime le saumon.
Cheers
Quanto mi piace la pasta gratinata! e questa tua ricca versione è da annotare sicuramente! baci!
RépondreSupprimerdélicieux ce plat! :) il est vraiment beau ce blog, bravo! :) à bientôt:)
RépondreSupprimerMuuum... j'en ai l'eau à la bouche...originale comme présentation...j'adore...biz
RépondreSupprimerHumm!Un gratin bien savoureux!!!!!!!
RépondreSupprimermerci pour le partage
j'ai réalisé tes crèmes au citron(lemon Posset) ce fut un délice!!! merci pour la recette.
BIZ
Voila un joli nid de pâte, bien gourmand ! Et moi qui ne pense jamais à en faire !
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Una receta y unas fotos espectaculares. Un besazo.
RépondreSupprimerstrepitose tutte da gustare
RépondreSupprimermiammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm la j'en bave d'envie !!!! boussa
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