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Affichage des articles du 2019

Perfect roast potatoes de Jamie Oliver ( pommes de terre rôties parfaites).

Ces pommes de terre rôties au four sont parmi les meilleures que j’ai mangées jusqu’à ce jour. Très croustillantes à l’extérieur, d’un moelleux ext…

Galettes de riz au fromage et poireaux à la crème.

J’espère que vous avez tous passé un joyeux réveillon de Noël bien gourmand. Une fête en entraînant une autre et en attendant la St-Sylvestre, on c…

Amaretti d’Ottolenghi.

Les vacances ont commencé et après ces 15 jours de grève, il était vraiment temps. En attendant les fêtes de fin d’année, je continue de faire mes …

Sablés aux Noix de Pécan et au Chocolat

Un biscuit d'une simplicité enfantine à faire  toute l'année  ou pour Noël. Ces petits sablés sont très faciles à faire et peuvent être mi…

Roulé de dinde à la Mimolette.

Si vous êtes pressé(e), si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, voilà la recette qu’il vous faut : ces roulés de dinde à la mimolette son…

Pommes de terre rôties à la Sauge.

Des pommes de terre rôties pour accompagner vos viandes, votre poisson ou même une omelette ou une salade verte pour une version vegan. Un plat ext…

Biscotti aux abricots et aux amandes.

Pour nos préparatifs de Noë l, en prévision de quelques cadeaux gourmands Home Made, je vous propose ces biscotti , des biscuits italiens bien appré…

Soupe aux Panais et Potimarron (Au Companion ou pas)

Aujourd'hui, c’est soupe aux légumes pour combattre le froid, l’humidité et se réchauffer. Pour les soupes, j’utilise presque toujours mon Com…

Poulet rôti aux dattes, olives et câpres.

Quand on aime, on ne compte pas. Vous l’avez certainement compris : j’ai eu le coup de foudre pour Yotam Ottolenghi ou plutôt pour ses recettes. Ce c…

Pancakes fourrés chocolat.

C’est mercredi, les enfants sont à la maison, trop froid pour jouer dehors, alors pourquoi pas un dessert express et des plus gourmands en plus ? …

Galettes de pommes de terre de Bombay, Chutney de tomates.

Mon fils est de retour pour 3 semaines et comme il est végétarien , il me faut trouver de nouvelles recettes végé gourmandes. Aujourd'hui, je t…

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Gâteaux.

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