Faciles et rapides à préparer, ils peuvent servir d'entrée ou lors d'un apéritif.
Ils peuvent être aussi préparés à l'avance car la particularité de cette pâte est qu'elle reste croustillante jusqu'au lendemain.
Si vous n'aimez pas les crustacés, vous pouvez changer de farce et mettre ce qui vous plait.
INGRÉDIENTS: - P/4 personnes
- 125 gr de crabe en boite
- 125 gr de crevettes cuites
- 100 gr de champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 5 cl d'eau
- 24 carrés de pâtes à raviolis (Won-Ton)
- 1 blanc d’œuf
- De l'huile.
PRÉPARATION : Mixez les crevettes.
Hachez les champignons.
Émiettez le crabe.
Faites revenir les champignons dans une cuillerée à soupe d’huile.
Incorporez le crabe, les crevettes et la maïzena.
Rajoutez l'eau.
Laissez revenir un moment.
Parfumez de ciboulette et de persil.
Laissez refroidir.
Enduisez 12 carrés de blanc d'œuf battu.
Posez dessus une cuillerée de farce.
Recouvrez de 12 carrés en pressant le pourtour de la pâte pour bien souder.
Faites frire dans de l'huile chaude.
Égouttez et servez.
BON APPÉTIT.
Ils ressemblent à la pâte à raviolis italienne.
Ils sont un peu plus épais que les feuilles de brick.
On les trouve dans les magasins asiatiques.
Source : Cuisine Actuelle.
What a remarkable recipe! It looks very tasty. Bye, have a nice day
RépondreSupprimerParticolarissimi questi ravioli,vivendo in una città di mare, Napoli, non posso che adorare questo magnifico ripieno :P
RépondreSupprimerThese are absolutely delightfully delicious way way way good ...loving those little bites so much:-)))
RépondreSupprimerHave a super day....
Nadjibella me parece una idea estupenda el utilizar la pasta won-ton para hacer raviolis y freirla, una idea sensacional. El relleno me encanta. Sencillamente hautte cuissine, je je. Enhorabuena por la idea, se ve deliciosa.
RépondreSupprimerSaludos desde Almería.
i love the cilantro with the seafood..tasty
RépondreSupprimersweetlife
Ovo mi fenomenalno izgleda, punjenje je super... Moram zapamtiti recept i isprobati...Super...
RépondreSupprimerBonjour ,je suis italienne et je m'appelle Nitte,ces raviolis aux crostacés son tres gourmand! exusez-moi ,j'ai etudiè le francaise à l'ecole.Je suis membre de ton blog.Merci beaucoup!A bientòt!!!
RépondreSupprimerExcellente idée de la pâte à Won-Ton. Très bonne recette. Baiser
RépondreSupprimerJ'ai fait quelques wonton aujourd'hui aussi! :)
RépondreSupprimervotre version semble délicieux!
jamais mangé des wonton,j'enregistre ta recette ;)
RépondreSupprimerbz
J'adore les raviolis asiatiques.
RépondreSupprimerJ'en ai mis 2 recettes sur mon blog, dis moi ce que tu en pense!
http://sal-azucar-y-chocolate.blogspot.com/2010/03/ravioli-vapeur-aux-crevettes.html
ET
http://sal-azucar-y-chocolate.blogspot.com/2010/03/bouchees-vapeur-au-porc.html
En tout cas , cette version frite est géniale! ET puis si ça tient en restant croquant même le lendemain c'est super!
Bises
une belle version, merci du partage, bisous
RépondreSupprimerExcellente idée ta recette!! C'est tres délicieux
RépondreSupprimerC'est bien bon!
RépondreSupprimerJ'adore ça. Comme c'est bon....
RépondreSupprimerBonne journée Bises Misti
je t'en piquerai bien pour mon repas de midi!!! c'est tellement bon! bisous!
RépondreSupprimerUna idea excelente!!!. Buen día
RépondreSupprimerCiao! Complimenti per questi meravigliosi ravioli, ti sono venuti proprio bene!
RépondreSupprimerchi sa che buoni??
Buona giornata.
A presto.
Que ideia excelente!!! Ficaram lindos!
RépondreSupprimerBisous
Une recette magnifique et une idée très appétissant et originale. Compliment et bonne journée
RépondreSupprimerla version sucrée est très originale!!et ça doit être vraiment délicieux!!!!
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
ces boulettes de poisson, sont bons et croustillants bravo! Ely
RépondreSupprimerune tres belle recette bien croustillante
RépondreSupprimerbisous
JE PREFERE VERSION FRITS C'EST PLUS CROUSTILLANTS BONNE JOURNEE
RépondreSupprimerC'est raviolis plus riches et divinoss alors avez-vous été frits, le dodu un luxe.
RépondreSupprimerbaisers
Tu m'encourages à essayer les wontons; c'est vrai que ça a l'air facile! et bon de surcroît!
RépondreSupprimerNadjibella, une grande idée sur l'utilisation de pâte won-ton pour faire les raviolis asiatiques.
RépondreSupprimerFélicitations pour cette bonne recette.
A bientòt!!
Très intéressant votre raviolis!
RépondreSupprimerFried avait jamais vu
Très belle, je suis sûr!
Bonne journée
Que receta mas original desde luego. No se me hubiera ocurrido nunca freir los raviolis. Un besazo.
RépondreSupprimermagnifique et originelle recette!
RépondreSupprimerbella questa ricetta, complimenti cara!!
RépondreSupprimerBacioni
J'aime beaucoup ce raviolis frit qui change agréablement et toutes les saveurs qu'il y a !
RépondreSupprimerBises
¡Deliciosa receta y muy original!
RépondreSupprimerBesos
Huy que buenos que parecen me gustan mucho, un saludo.
RépondreSupprimerJUAN
Je pense qu'ils sont agrèable aussi comme amuse bouche.
RépondreSupprimerChe belli e saporiti devono essere questi ravioli!
RépondreSupprimerFritti poi devono essere una vera delizia!
Besous
sublime merci pour le partage bisous
RépondreSupprimerBonsoir Nadji. Ça doit être vraiment délicieux.
RépondreSupprimerTrès intéressant et très originelle cette recette.
Tu as donné un change très joli a ton blog.
A bientôt
j'en ai déjà fait et c'est super bon
RépondreSupprimermerci pour le voyage culinaire
How very sweet and thougtfull of u my dear pal....here goes...
RépondreSupprimerhttp://brightmorningstarsfoodie.blogspot.com/
mon francais n'est pas tres bon, mais je voudrais egalement te remercier pour ton visit...ton blog est tres jolie, je voudrais il suivre avec plaisir!!!Et ton Ravioli sont extremement gourmand!!!
RépondreSupprimerJe croque et je craque!!!Jamais testé mais tu m'en donnes envie.
RépondreSupprimerBisous.
Caro
J'adore les coquillages. Les raviolis rapide est fabuleuse cher! Bon à savoir tout de remplissage peut être remplacé!
RépondreSupprimerI love this...I always goes for this when we go to Chinese restaurants...always love the creamy fillings...looks so good...fabulous dish :)
RépondreSupprimerMerci pour votre visite! Bonne soirée
RépondreSupprimerWhat a great idea and so easy to make.
RépondreSupprimerI haven't tried making these. They look so crisp and delicious! Very nice!
RépondreSupprimerCiao,sono Gina volevo complimentarmi per la ricetta e ringraziarti per essere passata da me.
RépondreSupprimerA presto e buona giornata
Una receta muy buena y una idea estupenda. Gracias por visitar mi blog, tu tienes unas cosas maravillosas, te felicito, de ahora en adelante me vas a tener por aquí.
RépondreSupprimerTe mando un besote
Hmm très sympa ces petits raviolis frits! On en ferais qu'une bouchées!!
RépondreSupprimerCoucou,
RépondreSupprimertjrs avec des trés bonnes recettes ma nadji, mais cette idée de frire les raviolis est originale ma belle nadjibell/a,merci pour cette astuce et ce partage.
je te souhaite également de passer un excellent week_end.
gros gros bisouss crustacés.
byba
Bonjour Nadjibella,
RépondreSupprimerHummm... Des raviolis frits... Ca alors... C'est un vrai régal et avec des fruits de mer ... Je succombe. !!! Et quel déliciceux parfums avec les fines herbes.
Très bonne journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
ciao!! squisiti e invintanti!! complimenti!!!
RépondreSupprimercoucou ma chère,
RépondreSupprimerdsl,je voulais dire la version croustillante est très or...
bonne journée
bisous
very nice ideea.i know a diffrent recipe with ravioli but this one look delicious.a bientot
RépondreSupprimerPerfect and tempting ravioli. I never tried to fry it, but it's a good idea!
RépondreSupprimerUmmmmmmm....delicioso!!
RépondreSupprimerYummy, i have everything except cilantro... maybe i can prepare this on the weekend..
RépondreSupprimermais quelles idees tu as !bravo !
RépondreSupprimerMerci pour votre visite. Bonne journée
RépondreSupprimerTrès appétissant ! il va falloir que je me procure cette pâte si particulière.
RépondreSupprimermmh, j'en prendrais bien un en entrée, de ces petits raviolis frits !
RépondreSupprimertes raviolis cachent des trésors !! bizz pierre
RépondreSupprimerOlá, amiga!
RépondreSupprimerPassei para mais uma visitinha...
Hummmmmm! Receita deliciosa!
Seu cantinho continua lindo e agradável!
Um ótimo fim de semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil
A great idea to fry the dumplings!
RépondreSupprimerje ne connais pas mais ça a l'air savoureux!!
RépondreSupprimerMerci et bon week-end à toi aussi
RépondreSupprimersono bellissimi questi ravioli fritti complimenti
RépondreSupprimerSupêr sympa tes ravioli, mais je présume que ca a du te demander beaucoup de boulot.
RépondreSupprimerFélicitations.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Le gars astronomique
le nuage avec des prix specials pour quelq'une de speciale.
RépondreSupprimerIl faut que j'essaye au plus vite, trouve t-on les carrés de pâte à ravioli en grande surface (ex : Carrefour). Est-ce des scampis ou des petite crevettes roses ou grises que tu as utilisée.
RépondreSupprimerBisous, Doudine.
J'adore les raviolis frits, c'est un plaisir, la farce est déclinable à volonté, c'est top!
RépondreSupprimer