Pommes de terre rôties à la porchetta
La porchetta (italienne) est ce mélange d’herbes et d’épices (ail, fenouil, romarin, sauge, thym et poivre noir) qui va merveilleusement parfumer l’h…
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Cuisine végétarienne.
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Nous sommes en pleine saison de cucurbitacées et il m’a été très facile de tester ce Pumpkin cheesecake de Nigella Lawson . L’ajout de la purée de c…
Msemmens très feuilletés (nouveau façonnage).
Un petit peu de boulange pour se détendre? Aujourd’hui, je vous propose des msemmens doublement pliés pour augmenter la finesse et le feuilletage. C…
Gâteau choco-noisette
Je suis dans une phase de gâteaux familiaux faciles à réaliser. Celui-ci serait aussi une recette antigaspi si vous avez de la pâte à tartiner qui tr…
Curry de chou-fleur
Une recette vegan pour bien démarrer la semaine et combattre la grisaille : un curry de chou-fleur de Nigella Lawson. C’est chaud, c’est aux couleur…
Perles du Japon aux fruits rouges et mangue.
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Mango Lassi (Lassi de mangue).
Un peu de soleil dans vos verres ? Cette boisson indienne à base de mangue et prête en 5 minutes est délicieuse. Je l’ai faite avec de la mangue pour…
Tarte à l'oignon.
Je trouve qu’on ne pense pas assez aux tartes salées et c’est vraiment dommage. On peut décliner les garnitures à l’infini et on peut les manger auss…
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Gâteaux.
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