J’ai eu le coup de foudre aussitôt que j’ai vu ces verrines sur le blog « Les gourmandises d’Isa ».
Crème au chocolat blanc : classique.
Mais le mélange du chocolat au yaourt lui donne une onctuosité très agréable au goût et au palais.
L’ajout des fraises en cubes et en gelée rajoute 2 textures différentes qui font de cette crème un petit moment de gourmandises et de bonheur total.
Je n’ai pas eu le courage de faire la gelée de fraises d’Isabelle.
J’en ai préparé une express avec du coulis gélifié.
INGRÉDIENTS : PRÉPARATION : La veille :
Crème yogourt chocolat blanc :
Mettez le chocolat dans un récipient.
Mettez la crème sur le feu et portez à ébullition.
Versez la crème sur le chocolat.
Laissez reposer 1 minute pour que la crème imprègne le chocolat.
À l'aide d'un fouet, mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
Ajoutez le yogourt et, toujours au fouet, mélangez le tout.
Pour finir brassez avec une spatule souple en silicone, pour ne pas trop fouetter la crème.
(Attention à ne pas trop fouetter la crème après l'incorporation du yogourt, car le mélange pourrait devenir granuleux).
Versez dans un récipient. Réfrigérez au moins 12 heures.
Le lendemain
« Gelée de fraises »
Coulis de fraises : Mettez les fraises et le sucre dans le robot.
Réduisez en purée.
Passez le coulis dans un chinois pour enlever toutes les graines.
Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans l’eau froide.
Faites chauffer le coulis de fraises sur feu doux.
Essorez les feuilles de gélatine.
Mettez-les dans le coulis chaud et mélangez bien.
Laissez refroidir de côté.
Équeutez les fraises.
Coupez-les en dés.
Mettez–les dans un récipient. Saupoudrez d’une cuillère à soupe ou deux de sucre.
Versez dessus ½ jus de citron.
Filmez et laissez au réfrigérateur.
Montage des verrines : Passez les fraises coupées.
Répartissez-les au fond des verrines.
Versez dessus la crème blanche.
Couvrez d'une couche de gelée de fraises.
Remettez au frigo et laissez prendre.
DÉGUSTEZ
Que bueno y refrescante!!
RépondreSupprimerUn postre delicioso.
Un beso.
Qué maravilla! Tiene que estar super delicioso!
RépondreSupprimerBesotes.
Que delicia! en ésta epoca se antoja!
RépondreSupprimerbesos
J'aime beaucoup ces verrines de chocolat blanc et fraises vraiment sublimes! Bonne nuit
RépondreSupprimerThat looks so beautiful !
RépondreSupprimerOMG, feel like taking a glass through the screen! Hehe..so lovely n yumm...;)
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup de fraises et du chocolat blanc aussi. Un verrine pour moi, s'il te plait...
RépondreSupprimerA bientot!
De la fraîcheur et de la gourmandise dans un verre, c'est parfait !
RépondreSupprimerSuper ricos!! me llevo una copita.
RépondreSupprimerun beso,
Les verrines fière allure. Et très facile à faire trop. Êtes-Parfait et Verrines de même? Aussi, j'ai une question pour vous, j'ai toujours voulu faire une verrine smoothie. Est-ce être?
RépondreSupprimervous êtes si bon à la préparation de desserts belle comme ça!
RépondreSupprimerI love all the ingredients in this dessert and your presentation is beautiful. I have made all sorts of combinations with strawberries, yoghurt, white chocolate and gelatine in the past.
RépondreSupprimerVeramente golose queste verrine,e soprattutto fresche.Complimenti.
RépondreSupprimerBuonagiornata
Primaverile e golosissima questa coppa. Buona giornata.
RépondreSupprimerThese verrines are irresistible! Your presentation is a big temptation. I'd like to have one now ^_^ Bye, have a nice day
RépondreSupprimerWonderful recipe, and very attractive too!
RépondreSupprimerMa che gustosa bontà! Clementina
RépondreSupprimerSuperbes ces petites verrines !!
RépondreSupprimerUne très belle alliance de textures et de saveurs ! L'ajout de yaourt doit bien alléger le chocolat blanc, c'est une bonne idée !
RépondreSupprimervraiment bonne!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimerde belles verrines! elle doivent être extra! bisous!
RépondreSupprimerLes fotos són maquíssimes! Vénen ganes de posar-hi la cullera! La combinació de la xocolata blanca i el iogurt ha de ser sublime!
RépondreSupprimerTrès joli! J'aime beaucoup!
RépondreSupprimerBises
una delizia irresistibile! bravissima!! ciao!
RépondreSupprimerCes verrines sont spectaculaires! Envie d'été et soleil.
RépondreSupprimerbaci, mia cara amica. Alessandra
Comme d'habitude tout ce que tu prépare est très gourmand et beau à voir!
RépondreSupprimerBonne journée
miam, miam, c'est appétissant!!!
RépondreSupprimerEn plus, c'est la saison pour profiter de délicieux desserts comme ceux-ci !!!
PS
(concernant la question sur le pavot blanc)
Nadji,
oui, on trouve facilement du pavot blanc à la chapelle. on appelle "cassa cassa" en tamoul, et oui, ça se prononce comme le verbe casser lol ; Bonne journée !!!
Questo periodo di stagione ci permette dei dolci bellissimi, brava
RépondreSupprimerSuperbes verrine!! mais je n'aime pas le chocolat blanc!!
RépondreSupprimerBisous et bonne journée
QUELLE BELLE GOURMANDISE AVEC DES FRUITS DE SAISON BISE ZAHRA
RépondreSupprimerbonjour ,nadjibella un déssert qui me donne l'eau à la bouche...
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ma nadji ton dessert, il est rouge et blanc comme je le suis moi parfois quand je suis intimidée hihihi zaama!.
gross bisouss et merci pour le partage.
byba
Ce dessert est delicieux, j'aime beaucoup . Jolie melange les fraises et le choco, ca donne toujours envie.
RépondreSupprimerBonne semaine, bisous
how pretty this dessert is, kids would really love this.
RépondreSupprimerchuls@
sweetlife
Quel beau dessert tout en fraicheur
RépondreSupprimerBonne journée
Ginette
Bonjour Nadjibella,
RépondreSupprimerHummm ! Tu me fais craquer avec ta belle verrine fraises-chocolat blanc et sa gelée de fraises...
J'en ai l'eau à la bouche !!! terrible !!!
Bon après-mdi
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
Un postre de los que me encantan, sano y cremoso. Un besazo.
RépondreSupprimerSpendida un dolce bicchiere... eccezionale
RépondreSupprimerWow this is treat for the eyes too...look so good, lovely delicious dessert :)
RépondreSupprimermmmmmmm... c'est un delice!!!!
RépondreSupprimerune délice plus que agréable!excuse moi si je ne commente pas souvent, mais je suis très engagée!bises!Ale
RépondreSupprimerje t'en pique un.
RépondreSupprimerMerci et biz
Super se mélange de saveur ! Biz
RépondreSupprimerBonsoir Nadji. Une délicieuse mélange de textures et de saveurs qui me viens l'eau à la bouche.
RépondreSupprimerA très bientôt
Miam, voilà un dessert très appétissant !
RépondreSupprimerà tester d'urgence!
RépondreSupprimermmm, très chic ces verrines rouge te blanc dans des verres à pied!!
RépondreSupprimerdeliziosi bicchierini, e con questi colori comincia l'estate!!
RépondreSupprimerTes photos me font craquer à chaque fois !
RépondreSupprimerCe que j'aime dans ce dessert, d'une part les fraises et le chocolat blanc, mais aussi les différences de textures, le contraste; ça me plait beaucoup!
RépondreSupprimerAh! j'adore la saison des fraises! Tes terrines sont bien alléchantes! Bises.
RépondreSupprimerRiches en couleurs et en saveurs, l'association fraises/chocolat blanc, ca doit le faire.
RépondreSupprimerJ'ai prévu une recette quasi identique pour le prochain w-e.
Tu me mets donc en appétit . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Le gars astronomique
una combinación perfecta!!! me enacanta!!
RépondreSupprimerbesos
Une verrine qui fait tout son effet.. avec les arômes de chocolat blanc et de fraise ... La texture aussi est très intéressante ... Merci pour ce divin dessert !
RépondreSupprimerBonne soirée ++++AE
Me encanta tu blog y tus recetas. me alegro de haberte conocido.
RépondreSupprimerEspero que nos vayamos viendo.
Un beso.
C'est un dessert merveilleux de fraises et yaourt. J'aime le goût.
RépondreSupprimerA bientôt.
Wow!!!! This is simply amazing:)
RépondreSupprimerOh là là!! Ce dessert est très gourmand;) Tes photos sont si parfaites ma belle!! xxx
RépondreSupprimerOuah quelles jolies verrines!
RépondreSupprimerEn plus chocolat blanc (mon pêché mignon) et fraise (mon fruit préféré), j'adore! =)
J'aurai adoré être là!
Bisous & Bonne soirée
Molto bello e chic!!
RépondreSupprimerUn bacione!
Je vais très rapidement essayer ce mélange chocolat blanc/yogourt
RépondreSupprimerHello chère Nadji,
RépondreSupprimerC'est chouette qu'une recette passe ainsi de blog en blog !
En tout cas c'est superbement gourmand, moi qui adore le chocolat blanc je suis sous le charme !
Amitiés d'isa-Marie
Un vrai régal!
RépondreSupprimerun petit clin d'oeil pour toi sur mon blog ;-)
Bisous
Huyyyy que buena pinta que tieneeee, un saludo.
RépondreSupprimerJUAN
Superbe! Bonne soiree
RépondreSupprimerFantastiques...elles sont belles et surement delisieux!!
RépondreSupprimerJ'adore!!
Un vrai régal tes verrines, bravo ma chérie.
RépondreSupprimerJ'ai un tag pour toi sur mon blog ;)
Bisous et bonne nuit.
Love the colors!
RépondreSupprimermy dear this is a perfect combination in my opinion.the colours make me dream on this dessert.wow!!!
RépondreSupprimera bientot
je passe te souhaiter un bon week end ensoleillée j'espère bise zahra
RépondreSupprimerc'est une pure merveille!!!! bravo je salive
RépondreSupprimerSpettacolari questi bicchiere di bontà!!!
RépondreSupprimerBravissima!!!:-)
Bacio:-*
So light and fruity. Perfect for the beautiful spring season.
RépondreSupprimerMimi
Ummm..., tan rico que me los comería todos, todos. Expectacular presentación y receta.
RépondreSupprimerbesotes.