La pomme et la cannelle forment une combinaison parfaite.
Pour changer un peu de la tarte aux pommes, que j'aime beaucoup par ailleurs, je vous propose, aujourd'hui, un cake pommes et cannelle.
L'humidité de la pomme donne du moelleux au gâteau et la cannelle le parfume agréablement.
Comme tous les cakes de Sophie Dudemaine, ce cake est rapide et très facile à préparer.
Râpez la pomme en dernier pour qu'elle ne s'oxyde pas.
Le beurre demi-sel atténue le goût sucré du cake et le rend encore plus agréable en bouche.
INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 170 gr de sucre semoule
- 160 gr de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150 gr de beurre demi-sel
- 1 belle pomme golden
- 1 pincée de cannelle (quantité selon goût).
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).Faites fondre le beurre. Mettez de côté.
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre.
Battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tamisez la farine et la levure. Incorporez la farine et la cannelle. Mélangez.
Ajoutez le beurre fondu. Remuez bien.
Pelez la pomme. Râpez-la. Ajoutez-la à l'appareil. Mélangez.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné (ou couvert d'un papier sulfurisé)
Mettez au four pendant 40 min. Laissez refroidir sur une grille.
Coupez en tranches.
Mettez au four pendant 40 min. Laissez refroidir sur une grille.
Coupez en tranches.
Que miga más rica tiene, estupendo.
RépondreSupprimermmmm une merveille de saveurs ce cake ! bise
RépondreSupprimerMiam un cake à la pomme mais sans cannelle pour moi ;)
RépondreSupprimerBonne journée.
El sabor de este cake tiene que ser buenísimo y esa miga tan compacta me encanta.
RépondreSupprimerBesossss
Look very good and yummy!
RépondreSupprimerun dolce delizioso ! Buon weekend
RépondreSupprimerMMMM! J'aime!!
RépondreSupprimerUn cake gourmand et très moelleux. Bises
RépondreSupprimercoucou Nadji pomme cannelle humm savoureux !!
RépondreSupprimerà bientôt
J'adore les cakes de Sophie. Merci pour cette délicieuse recette
RépondreSupprimerune association parfaite et une couleur ambré qui me plait beaucoup.
RépondreSupprimerbizou
il a un petit gout de reviens-y ce cake!!! bisous
RépondreSupprimerJ' adore les gateau au pomme!! Bravo Nadji!!
RépondreSupprimerLovely blog! J'adore...
RépondreSupprimerNice to read you, i'm yours new follower!
Hugs Carla
C'est vrai que ça change de la tarte ! Et ce cake a l'air d'un moelleux irrésistible en plus d'être délicieusement parfumé...
RépondreSupprimerBises.
Nadji je aime cakes au pommes et ce cake look delicious!
RépondreSupprimerBesous!
Je ne refuse jamais une part de cake, et surtout celui-ci qui a l'air d'être délicieusement parfumé !
RépondreSupprimerHummmm, un régal Nadji!
RépondreSupprimerTu poursuis ta ronde des cakes de Sophie, tu as bien raison, c'est un bonheur pour les papilles!
Chantal
hummmmmmmmm ça a l'air bien bon. Bises et bonne soirée
RépondreSupprimerTellement délicieux avec un bon thé!
RépondreSupprimerLou
Il me dit bien ce cake...
RépondreSupprimerLa combinació perfecta, i que suau t'ha quedat!
RépondreSupprimerIl a l'air moelleux et parfait pour le gouter ou le petit déjeuner. Merci beaucoup.
RépondreSupprimerJuste pour vous prévenir que suite à une mise en demeure le site othermomix est devenu http://www.omothermix.com
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