Une autre manière de se remonter le moral avant que le printemps n’arrive et chasse toute cette grisaille hivernale.
Je vous propose aujourd’hui une tarte chocolat/marrons.
Le marron se présente sous deux formes : crème et glacé.
Ces 2 textures, alliées au chocolat, vous fouettent le moral et le palais.
Pour faire rapide, on s’achète un rouleau de pâte sablée, mais rien n’empêche de se préparer une pâte faite maison.
La tarte n’en sera que meilleure et vous aurez un dessert festif des plus gourmands.
J'ai partagé la crème de marrons en 2 : j'en ai mis une moitié dans la crème chocolat et l'autre moitié dans la chantilly.
- P/6 personnes.
- 1 rouleau de pâte sablée
- 120 gr de sucre
- 125 gr de chocolat à 70% de cacao
- 25 gr de crème de marrons
- 70 cl de crème liquide
- 5 jaunes œufs
- 100 gr de brisures de marrons glacés
- 6 marrons glacés.
Concassez le chocolat.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre.
Portez 50 cl de crème à ébullition.
Versez-la sur les jaunes en remuant.
Reversez dans la casserole.
Faites épaissir doucement en remuant sans aller jusqu'à ébullition.
Versez sur le chocolat en mélangeant pour lisser.
Laissez tiédir.
Tapissez de pâte sablée un moule à tarte à bord haut en conservant le papier de cuisson.
Garnissez de haricots secs.
Enfournez pour 20 min.
Retirez les haricots.
Laissez refroidir le fond de tarte sur un plat.
Versez la crème au chocolat sur la pâte.
Répartissez les brisures de marrons.
Réservez au moins 2 heures au frais.
Montez le reste de crème très froide en chantilly.
Incorporez la crème de marrons.
Décorez-en la tarte.
Ajoutez des brisures de marrons glacés.
Hola Nadji
RépondreSupprimerHas hecho una delicia de tarta, con tanto chiocolate, qué rica debe de ser...
Te deceo un feliz domingo.
elle est très gourmande cette tarte ! j'aime beaucoup la crème de marron
RépondreSupprimerBonjour Nadji, excellente ta tarte et super gourmande au visuel, presque sensuelle comme un baiser sucré, douce et puissante en goûts. Et elle ferait un beau gâteau pour ton prochain anniversaire. Un gros bisou et passe une journée extra
RépondreSupprimerbelle tarte et belle assiette de la même forme!!
RépondreSupprimerBonjour mon cher!
RépondreSupprimerJe bois du café et à savourer ...
Vider le plus grand plaisir que nous vous présentons ..
Un beau dimanche!
Je t'embrasse et à bientôt.
hummmmm quel mélange gourmand
RépondreSupprimerj'adore
bon dimanche
j'adorerai j'en suis sûre!
RépondreSupprimerC'est vrai que y a pas mieux que le chocolat pour remonter le moral. Bon dimanche bise.
RépondreSupprimerEl marron glace me gusta mucho, tiene que estar deliciosa.
RépondreSupprimerSaludos
This is amazing dear, this cake is a big and irresistible temptation. Bye, have a great Sunday
RépondreSupprimercastagne cioccolato e panna... quale delizia meravigliosa! buona domenica! baci Ely
RépondreSupprimerUne jolie tarte bien fondante !!! Bises et bon dimanche
RépondreSupprimerChe delizia questa torta: Cioccolato e castagne sono una goduria insieme! Bellissima idea!
RépondreSupprimerCiao e buona domenica!
Que bonita tarta y que rica tiene que estar. Me gustan mucho las castañas.
RépondreSupprimerNadji este postre es una delicia, como todos los que haces. Las fotografías son maravillosas, me encantan.
RépondreSupprimerBesos
oh...that looks suuuuuuuuuper good...fantastic clicks..
RépondreSupprimerTasty appetite
Un dulce muy rico.
RépondreSupprimerUn saludito
La signora dei dolci!!! Un'appetibile dolcezza per aspettare la primavera...ciao.
RépondreSupprimerOn dirait que la dernière photo m'appelle lol ouppsssss! Ta tarte ressemble à un bon brownie qui est ma grande faiblesse! Magnifique cette recette. Moi aussi j'utilise le truc d'haricots secs dans mes tartes. Merci et passes un bon dimanche ma belle!
RépondreSupprimerBisous
Mmm that is one gorgeous chocolate tart!
RépondreSupprimerC'est vrai qu'avec une telle tarte, impossible de ne pas retrouver le moral. N'empêche, c'est aujourd'hui le printemps et je suis trop contente!
RépondreSupprimerUna ricetta semplicemente meravigliosa! Molto invitante e golosa! Bravo, un abbraccio e felice domenica
RépondreSupprimerUne tarte très gourmande ! J'aime beaucoup l'association chocolat marrons !
RépondreSupprimerBonne fin de journée !
Je salive en voyant ces photos de tarte au chocolat et aux marrons, c'est vraiment trop trop bonnnnnn !!!
RépondreSupprimermanue
Un gâteau pour remonter le moral.
RépondreSupprimerBon dimanche.
comme toujours bravo bravo bravo!
RépondreSupprimerbon dimanche et à bientôt
ciao :)
che meraviglia..da leccarsi i baffi!! complimenti!!ciao!
RépondreSupprimerUne tarte trés trés gourmande, j"adore chocolat..
RépondreSupprimerHummm le mariage chocolat marron j'adore ^ - ^ Bisous
RépondreSupprimerUne tarte ultra gourmande qui redonne le moral.
RépondreSupprimerBisous
Una maravilla Nadji ,una torta con bastante chocolate es una delicia y con glassé una tentación,muy linda,abrazos y cariños-
RépondreSupprimer1 grand miammmmmmmmmm !!!!!! ;) bises ma NADJI
RépondreSupprimerBonsoir Nadji,
RépondreSupprimerJolie recettes aux saveurs bien gourmandes, on se laisse volontiers tenter sans aucune résistance. Je te souhaite un beau début de semaine. Biz bien cordiale
Oh I love your tart, I love the candied chestnut as well. Very pretty, Nadji!
RépondreSupprimerUne excellente manière de se remonter le moral de façon gourmande!...
RépondreSupprimerUna tentazione a cui non riuscirei a dire di no!
RépondreSupprimerUna vera delizia. Un bacione
belle association de gout pour une tendre gourmandise ;)
RépondreSupprimerChocolat et marrons c'est pour moi!.....une tarte magnifique!!.......Abrazotes, Marcela
RépondreSupprimerquelle gourmandise cette tarte!!
RépondreSupprimerDélicieuse et absolument gourmande! Chez nous le soleil et sorti enfin, le printemps est bien arrivé. Bonne journée et coucou de l'espagne.
RépondreSupprimertrès belle tarte,bien gourmande!!!
RépondreSupprimerbises et bon début de semaine!!!
OH! ça a l'air divin, jummmmm
RépondreSupprimerOhhhhhh!! simplemente delicioso, entra por los ojos, ummmmmm....
RépondreSupprimerBesos
Coucou Nadji,
RépondreSupprimerUne fabuleuse tarte, savoureuse aux parfums de chocolat et de marrons, c'est une belle association que j'adore et ça tombe bien... je suis dans ma période chocolat toute l'année ...!!! :-) et la chantilly ajoute encore à ce délice un véritable plaisir.
Bises,
Patricia
WOW! This chocolate looks soo tempting and I wish to have a bite. So yum..yum..
RépondreSupprimerCoucou, je viens te rappeler qu'il ne reste plus que 10 jours pour participer à mon concours "Quand j'étais petit(e)..." Bonne fin de journée, et peut être à bientôt!
RépondreSupprimerDear Nadji, you always educate me with the wonderful desserts prepared by you. Great pie dessert here!
RépondreSupprimerBonne soiree
ces photos sont insoutenables !!!!
RépondreSupprimercoucou nadji,ta tarte me tente beaucoup,bises.
RépondreSupprimerDésolé de me répéter, mais tu peux tenter autant de textures que tu veux, t'arriveras pô à me faire apprécier l'chocolat.
RépondreSupprimerJ'ai pô dit qu'j'en mangeait pô, mais c'est vraiment sans plus . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Hum!!!!! j'adore les marrons... ta tarte est fabuleusement tentante...
RépondreSupprimerBisous et bonne soirée
Hum, excellente tarte, elle trop appétissante!!
RépondreSupprimerBonne soirée PRici
Gnammm..ne voglio una fetta..troppo buona!!!!!:-p
RépondreSupprimerBravssima Cara un bacione**
Delícia. A cremosidade é evidente em cada pedacinho da fatia. Adorei.
RépondreSupprimerBoa semana
beijos Carol
Une tarte superbe et idéale pour un régime fin d'hiver!!
RépondreSupprimerBonne journée
Les marrons me manquent! On en mange rarement aux US et au Liban on les mange pour le reveillon en marrons glacés et dans la rue rôtis. Dans une tarte, quelle bonne idée!
RépondreSupprimerhummm!!! ça c'est une véritable tuerie pour qui aime les marrons comme moi!! merci de nous gâter! bises!
RépondreSupprimerVraiment très gourmande, fondante à souhait et avec les marrons...hummm
RépondreSupprimerBonne journée
Bises
j'adore les marrons !
RépondreSupprimermmmhhh j'aime beaucoup les marrons ^^
RépondreSupprimerhttp://www.1001-delices-de-houria.com
Delicious, j'aime tartelettes au chocolat
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