La courgette est un légume plutôt fade. Mais sautée et
épicée, elle devient sublime. Avec la poudre de Colombo, c’est le mariage
parfait.
INGRÉDIENTS :
- P/3 personnes.
- 3 cuisses de poulet désossées
- 3 courgettes
- 1 oignon
- ½ cube de légumes
- 1 cuillère à soupe d’épices Colombo
- Sel
- 5 baies
- 1 verre d’eau
- 250 gr de pâtes
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Faites-les sauter dans 3 cuillères d’huile d’olive.
Mettez-les sur du papier absorbant. Salez. Poivrez.
Saupoudrez d’épices Colombo. Mélangez.
Salez et poivrez
l’intérieur des cuisses de poulet.
Farcissez de rondelles de courgettes.
Emmaillotez avec de la
ficelle ou attachez avec des pics.
Épluchez l'oignon. Ciselez-le.
Chauffez 2 cuillères d’olive dans une cocotte.
Faites-y revenir l'oignon jusqu’à ce qu'il devienne
translucide.
Ajoutez les cuisses de poulet.
Faites dorer de tous les côtés.
Ajoutez le ½ cube
de légumes. Poivrez. 1 pincée de 5 épices.
Laissez revenir quelques secondes. Ajoutez le verre d’eau. Couvrez. Laissez cuire.
Faites cuire les pâtes el dente. Enlevez le poulet cuit. Mettez les pâtes dans la sauce.
Laissez-les absorber la sauce.
Avant de servir :
Enlevez la ficelle ou les pics du poulet. Coupez en biais.
Servez les tranches de
poulet entouré de pâtes et de courgettes.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Un delice! C'est merveilleux!!
RépondreSupprimerHmmm ça doit être un délice!!!
RépondreSupprimerUn vrai délice ces cuisses de poulet!! Bonne journée
RépondreSupprimerVoilà qui m'ouvre l'appétit !
RépondreSupprimerhummm!! c'est trop bon!! merci Nadji pour l'idée!! très bon week end !bisou!
RépondreSupprimerUna estupenda receta, me encanta como se ve.
RépondreSupprimerSaludos
Que delicia de plato. Me encanta
RépondreSupprimerMerveilleusement appétissant, c'est une recette parfaite pour moi !
RépondreSupprimerBonne soirée !
Ummm....Con esas verduras me encanta y además el pollo es una de mis carnes preferidas. Besos
RépondreSupprimerMagnifique cette cuisse de poulet farci.
RépondreSupprimerMagnifique mon amie look delicious!
RépondreSupprimerhum ça donne envie très jolie délicieux bravo bisous bon weekend
RépondreSupprimerDes cuisses de poulet avec un farciment délicieux.
RépondreSupprimerBon week-end.
Se ve irresistible amiga querida me encanta muy muy rico,abrazos y abrazos.
RépondreSupprimerJe termine mon petit déj que déjà tu le donnes faim avec cette superbe recette !!!!!
RépondreSupprimerBisous Nadji et désolée de mon absence en ce moment... Pas trop le temps d'être présente... À bientôt et profite bien de ce beau dimanche !!!
Delph
hummm cette farce me tente bien!!! bisous
RépondreSupprimerTrès sympa cette recette et le poulet doit être très moelleux avec la farce de courgettes. Biz et bon dimanche. Véro
RépondreSupprimerJ'aime tellement ton plat, ça a l'air extra bon!
RépondreSupprimerJ'aime manger ce genre de plat !
RépondreSupprimerHmmm ! Une farce rien qu'avec des légumes ! Je testerai bien mais plutôt avec des escalopes de poulet...
RépondreSupprimerUn beau plat, tout ce que j'aime y est!!
RépondreSupprimerquelle belle assiette colorée, j'aime beaucoup !! bisous
RépondreSupprimerEt les baies on en fait quoi ? Dans la farce ? Dans l'accompagnement ?
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RépondreSupprimerMerci Jm ambro. C'est rectifié.
RépondreSupprimerA bientôt