Un dessert rapide à préparer, très apprécié chez moi. Personne
ne rechigne à se servir une part généreuse de cette spécialité italienne que l’on
décline maintenant à l’infini.
Ma version, aujourd'hui est aux fruits rouges :
coulis de fraises pour imbiber les biscuits, à la place du café et mûres dans la crème pour accentuer le goût fruité.
Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser un seul grand
plat.
Ce tiramisu est frais, doux, délicieux.
- P /6 petits tiramisus.
- 1 paquet de biscuits cuillers
- 250 gr de mascarpone
- 50 gr de sucre
- 3 œufs
- 250 gr de mûres
- 1 bouteille de soupe de fraises Andros ou 250 ml de coulis de fraises maison
- De petits bocaux en verre ou autres verrines.
PRÉPARATION :
Clarifiez les œufs (séparez les blancs des jaunes).
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Rajoutez la moitié du sucre.
Battez en meringue. Mettez de côté.
Battez les jaunes avec le sucre restant. La crème va épaissir. Rajoutez le mascarpone.
Battez jusqu'à
obtenir un appareil homogène.
Rajoutez les blancs meringués délicatement en soulevant
la masse.
Montage :
Cassez un biscuit. Déposez-le au fond du bocal. Arrosez-le de soupe de fraises.
Couvrez toute la surface de crème. Mettez des mûres dans la crème.
Rajoutez une deuxième couche de biscuits. Arrosez de soupe de fraises.
Parsemez de mûres. Couvrez de crème. Décorez de mûres.
meraviglioso dolce!
RépondreSupprimerPoi mi piace da matti presentato in quei vasetti...
Un abbraccio!
Ils sont bien beaux tes tiramisus !
RépondreSupprimerUn tiramisú que j'envie d'essayer.
RépondreSupprimerBonne semaine!
Complimenti per la presenta<ione, bellissima ricetta. Sei sempre bravisssssima!!!!
RépondreSupprimerQue manjar.
RépondreSupprimerTellement gourmand !!!
RépondreSupprimerBiz
Extraordinario!!. Has preparado un dulce que solo con verlo ya dan ganas de meterle la cucharilla Najdi. Una locura de postre, me gusta.
RépondreSupprimerbesos
terriblement gourmand ce tiramisu !! miam !!
RépondreSupprimerhummmm!! je prendrai bien un petit pot!! c'est tellement frais et appétissant!!
RépondreSupprimertrop jolis! aussi la présentation est alléchante! bon ramadan et bonne journée
RépondreSupprimerS' il devait y en avoir qu'un, ce serait bien sûr un tiramisu..
RépondreSupprimerJe n'ai jamais testé autre chose que le tiramisu classique, mais tu me donnes envie de tester!
RépondreSupprimeril est terriblement appétissant ton tiramissu!!!! bisous
RépondreSupprimerMmm qui semble très délicieux. Bonne semaine. A bientôt. Diane
RépondreSupprimerC'Est le genre de dessert dont on ne se lasse pas:)
RépondreSupprimerbonjour
RépondreSupprimerjuste une petite question, j'ai de la gélatine en poudre et je ne sais pas comment l'utiliser!!!!
je voudrais vos conseils
merci d'avance
un dessert trop gourmand et qui donne faim!!
RépondreSupprimerbisous
Un dessert molto goloso e complimenti anche per la presentazione!
RépondreSupprimerPour anonyme :
RépondreSupprimerLa gélatine en poudre se dissout dans un peu de liquide chaud ( pas bouillant). Il faut compter 2 gr de gélatine en poudre pour remplacer une feuille.
J'espère avoir répondu à la question sinon n'hésite pas à me demander plus de précisions.
A très bientôt.
DELICIEUX DESSERT !MERCI POUR LE PARTAGE ,GROSSE BISE MA BELLE
RépondreSupprimerA lovely summer dessert!
RépondreSupprimerUn postre delicioso y tentador muy Gourmet,saludos y abrazos.
RépondreSupprimerHUmmmmmm un tiramisu aux fruits rouge sa ne peut etre que délicieux bisous
RépondreSupprimerHUmmmmmm un tiramisu aux fruits rouge sa ne peut etre que délicieux bisous
RépondreSupprimerI love tiramisu and your tweak of the classic recipe looks absolutely delicious!
RépondreSupprimerle tiramisu j'adore bisous.
RépondreSupprimerVraiment très beau
RépondreSupprimerBelle présentation !
RépondreSupprimerUn pure délice
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