Riche certes, mais au goût très agréable.
Pour avoir une texture très douce, j’ai fait passer la
crème à travers un chinois pour enlever les « débris » de la poudre d’amande.
L'ajout de l'eau de fleur d'oranger lui donne une saveur orientale et fait penser au mhalbi.
Une autre façon de déguster des calissons ou comment utiliser un reste de calissons après les fêtes.
INGRÉDIENTS :
- P/4 verrines.
- 8 calissons
- 250 ml de lait
- 10 g de poudre de lait
- 1 feuille de gélatine
- 100 ml de crème liquide entière
- 1 cuillerée de fleur d’oranger.
PRÉPARATION :
Mettez la feuille de gélatine dans de l’eau froide.
Faites chauffer le lait avec les calissons jusqu'à qu'ils
fondent complètement.
Ajoutez la crème et la poudre de lait. Battez bien. Parfumez à la
fleur d’oranger.
Remettez quelques minutes sur le feu. Passez l’appareil à travers un chinois. Écrasez bien.
Essorez la gélatine. Mettez-la dans la crème. Battez pour faire fondre la gélatine.
Versez dans des verrines.
Mettez au frais.
Moi qui aime bcp le calisson, je me réjouirai de boire ta boisson !!! Bizoux
RépondreSupprimerTrès sympa cette crème...
RépondreSupprimerE' una ricetta per coccolarsi molto!! Molto molto buona!
RépondreSupprimerBaci :D
Impresionante!!, se come con los ojos amiga mia.
RépondreSupprimerBESOS
Quel délice elle doit être cette crème. J'adore les calissons et je dois m'en acheter:)
RépondreSupprimerhummmm j'adore les calissons alors cette crème me fait de l'oeil!!! bisous
RépondreSupprimerune belle douceur pour finir un repas.
RépondreSupprimerbizou
I calissons mi ricordano stupendi viaggi in Provenza.
RépondreSupprimerroh qu'elle doit être bonne grâce aux calissons, une excellente idée :) bises et belle soirée !
RépondreSupprimerQue bueno se ve.
RépondreSupprimerSaludos
Vraiment delicieux Nadji!! Bravo!
RépondreSupprimerRico rico su postre està goloso tomo nota,saludos y abrazos.
RépondreSupprimersuper j aime les calissons super ton crème une délice bisou
RépondreSupprimerCa doit être délicieux , bonne journée à toi
RépondreSupprimerles calissons toutes mon enfantce,ce dessert a l´aire trop bon !dommage que je ne trouve pas de calissons ici ,bessahetk ma chere
RépondreSupprimerVoilà un péché de gourmandise très, très joliment présenté. La petite dentelle et la jolie tasse transparente avec son bord orange sont terriblement bien choisies!
RépondreSupprimerBises,
Lou
super gourmand !!!
RépondreSupprimerun goût de calisson dans une crème? oh mais ça doit être un pur ravissement des papilles!
RépondreSupprimer