Lors de la 1ère journée du blog culinaire à Paris, j’ai eu le plaisir de découvrir les nombreuses variétés de l’huile d’olive Puget.
Je connaissais bien sûr la version classique qu’on trouve dans toutes les surfaces mais là, il y avait Puget Fruitée, Puget Douce, Puget vierge extra-bio ainsi que la gamme Douceur balsamique faisant varier les plaisirs en fonction des plats à préparer.
Je vous propose aujourd'hui un ragoût de légumes au poulet.
Ce plat peut se faire aussi avec un reste de poulet rôti ou sans viande du tout.
L’utilisation du cube Maggi donne du goût et permet de faire l’impasse sur d’autre épices.
Version végétarienne (ou pas) : au moment de servir, on peut arroser le ragoût d’un léger filet d’huile d’olive.
INGRÉDIENTS :
Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en gros dés.
Faites-les cuire dans de l'eau salée. Égouttez. Laissez refroidir.
Faites-les sauter rapidement dans un peu d’huile.
Épluchez les carottes. Coupez-les en très fines rondelles.
Épluchez et ciselez l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Ajoutez l'oignon.
Laissez revenir un moment.
Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux et les carottes.
Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux et les carottes.
Laissez cuire un moment en mélangeant. Ajoutez les épices.
Mouillez d’un verre d’eau. Vérifiez l’assaisonnement. Couvrez.
A mi-cuisson, ajoutez le coulis de tomates. Mélangez.
Ajoutez les pommes de terre et les olives.
Finissez la cuisson.
Saupoudrez de ciboulette ciselée.
Servez avec du riz basmati.
DÉGUSTEZ.
Fabuloso, se ve delicioso.
RépondreSupprimerPlutôt sympathique ce ragoût...
RépondreSupprimerMiam ! Il doit être délicieux ! A bientôt
RépondreSupprimerJe garde cette délicieuse assiette pour le déjeuner, super gourmande!
RépondreSupprimerbonne journée
davvero gustosa questa ricetta, mi piace moltissimo il riso basmati con questo condimento
RépondreSupprimerun bacio, buona giornata
Magnifica ricetta!!!! Complimenti
RépondreSupprimerIl est superbe ton ragout sa donne faim!
RépondreSupprimerBisous
Un ragoût des plus savoureux j'en suis sûre !!
RépondreSupprimerTiene un color espectacular, este ragoût tiene que estar delicioso, las fotos hablan solas.
RépondreSupprimerBesosss :)
Cette proposition de ragoût est appétissante comme tout!
RépondreSupprimerC'est le genre de plat qu'on aime réaliser en vitesse, le soir, et qui
s'avère toujours extrêmement goûteuse.
Bises,
Lou
Ce petit ragoût est très appétissant!
RépondreSupprimerIl a l'air très bon et riche en saveurs, un petit régal de plat !
RépondreSupprimerBisous, bonne fin de journée !
voilà une assiette parfaite pour mon dîner! merci Nadji, bonne soirée
RépondreSupprimerBien parfumee et gourmande!! J' adore!! Bravo!!
RépondreSupprimerde belle saveur ensoleillée et exotique.
RépondreSupprimerbizou
Une assiette colorée et très très tentante :) bisous et belle soirée
RépondreSupprimerhummmmmmmmm ça a l'air excellent. Bonne soirée
RépondreSupprimerbelle présnetation merci
RépondreSupprimersuper bon ton ragoût humm bisou
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimer(Je vous ai déjà écrit auparavant, il y a 4 mois, mais comme j'ai pas eu pas de vos nouvelles je vous écrit de nouveau, et excusez moi si cela vous dérange, ce message sera mon dernier :))
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Bien à vous,
Sami
Hummm ça m'a l'air bien savoureux!
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