Si jamais vous avez un reste de muesli et/ou des pots de
fromage blanc qui trainent dans le frigo, je vous conseille ce cake, très
facile à faire, en plus d’être délicieux. Une recette antigaspi.
J’ai utilisé du sucre muscovado, qui donne un goût particulier et très bon.
Le muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé.
Côté muesli, j’ai utilisé un mélange de graines, de flocons d’avoine, de fruits secs et de pépites de chocolat au lait.
Ce cake se conserve plusieurs jours, sans problème.
Prenez soin de vous et à bientôt.
J’ai utilisé du sucre muscovado, qui donne un goût particulier et très bon.
Le muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé.
Côté muesli, j’ai utilisé un mélange de graines, de flocons d’avoine, de fruits secs et de pépites de chocolat au lait.
Ce cake se conserve plusieurs jours, sans problème.
Prenez soin de vous et à bientôt.
INGREDIENTS :
- 2 œufs
- 80 gr de sucre semoule
- 80 gr de muscovado
- 1 pot de fromage blanc
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 120 ml d'huile de tournesol
- 120 gr de muesli
- Topping :
- 30 gr de muesli.
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PREPARATION :
- 1.Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2.Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et le sucre.
3. Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure.
4.Mélangez bien l’ensemble.
5.Incorporez l'huile petit à petit.
6.La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
7.Ajoutez enfin délicatement le muesli.
8.Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
9.Parsemez dessus les 30 gr de muesli.
10.Mettez au four pendant 45 min. Vérifiez toujours au bout de 30 min. La pointe incérée doit ressortir sèche.
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SAVOUREZ.
Hello,
RépondreSupprimerUn cake bien gourmand et complet avec lequel on apprécie se couper une petite tranche à chaque moment de dégustation.
C'est une très bonne idée ce cake !
RépondreSupprimerJ'ai la même théière et tasses que toi !
C'est une très belle idée pour les goûters de la rentrée !
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