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Affichage des articles du 2020

Baked Ricotta and Hazelnut Cheesecakes d'Ottolenghi (Cheesecakes Ricotta Noisettes)

Dernier jour de l’année 2020. Je crois bien que c’est la première fois de ma vie que je vis une fin d’année aussi attendue. Comme si toute cette « ho…

Carbonara aux poireaux. Sweet leek carbonara

Une carbonara des plus délicieuses et sans pancetta. Cette version végétarienne de Jamie Oliver fait la part belle aux poireaux, qui cuits à l’étuv…

Gâteau de truite à l’aneth.

Noël est déjà derrière nous et en attendant la St-Sylvestre, je vous propose  un gratin de pommes de terre au poisson sous forme de gâteau. C’est s…

Schokoladen-Spritzgeback (Biscuits sablés au chocolat).

Un dernier biscuit pour Noël si vous êtes encore en quête de cadeaux home made. Celui-ci nous vient de l’autre côté du Rhin, de chez nos amis allema…

Mendiants au chocolat noir.

Comment se passent vos préparatifs pour ces fêtes de fin d’année ? SI vous êtes à court d’idées pour vos cadeaux maison, je vous propose ces délicieu…

Brioches feuilletées.

L’approche des fêtes n’empêche pas de boulanger encore et encore. Je pense que j’adore le faire et le refaire rien que pour l’odeur du pain qui se …

Glace à la Citrouille (sans sorbetière).

Et pourquoi pas une glace maison pour accompagner votre dessert de Noël ou celui de la Saint-Sylvestre. Cette glace à la citrouille de Nigella Lawso…

Cookies Brownies au chocolat.

3 ème fournée des biscuits home made à faire pour ces fêtes de fin d’année. Aujourd’hui, nous traversons l’océan pour une version outre-Atlantique…

Pancakes aux épinards et beurre au citron d’Ottolenghi (Green pancakes with lime butter).

Les beignets ont toujours quelque chose de réconfortant, de très bon, peut-être parce que frits. Je vous propose encore une recette de Yotam Ottolen…

Biscuits Sablés au beurre.

Ma première fournée de biscuits home made à offrir en cette période de fin d’ année . Mais ces biscuits sont tellement bons qu’ils sont valables pou…

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Gâteaux.

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